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RECETAS DE PELÍCULA

Pan de Plátano y Boniato con Vino Tinto

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 taza de manteca a temperatura ambiente

  • 1 taza de azúcar

  • 2 huevos

  • 1 taza de puré de batata

  • 1 taza de puré de banana madura

  • 1/4 taza de vino tinto

Instrucciones:

  1. Precalentá el horno a 180 grados y enmantecá un molde para pan.

  2. En un bol grande, mezclá la harina, el bicarbonato y la sal

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3. En otro bol, batí la manteca y el azúcar hasta que queden suaves y esponjosos. Agregá los huevos de a uno por vez y batí bien después de cada adición.

4. Agregá los purés de batata y banana a la mezcla de manteca y azúcar y mezclá bien.

5. Agregá la mezcla de harina a la mezcla de puré de batata y banana en tres partes, mezclando bien después de cada adición.

6. Agregá el vino tinto a la masa y mezclá bien.

7. Volcá la masa en el molde para pan y horneá durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

8. Dejá enfriar el pan durante unos 10 minutos antes de sacarlo del molde.

9. Serví el pan de banana y batata con una copa de vino tinto y disfrutá de esta deliciosa combinación de sabores.

 

¡Que lo disfrutes!

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